Se ha fijado una fecha de apertura en noviembre para el restaurante Grand Maple en el Pixar Place Hotel en Disneyland Resort.

Great Maple, el restaurante insignia del recientemente renovado Pixar Place Hotel en Disneyland Resort, ya tiene fecha de apertura. El moderno restaurante estadounidense abrirá a sus clientes el miércoles 15 de noviembre y las reservas estarán disponibles el 21 de noviembre.

Grand Maple abre la próxima semana en Pixar Place Hotel

Great Maple anunció su fecha de apertura en su cuenta oficial de Instagram. El restaurante compartió una foto diciéndoles a los invitados que «los veremos pronto» con la leyenda:

Que no cunda el pánico, ¡pero Great Maple abrirá sus puertas en Disneyland Resort el 15 de noviembre*! Si estás tan emocionado como nosotros, deja un 🎉 en los comentarios. ¡Hasta pronto Anaheim!

*Se admiten visitas sin cita previa a partir del 15 de noviembre, reservaciones disponibles a partir del 21 de noviembre.

Disneyland Resort anunció la amplia ventana de apertura del Grand Maple en noviembre a fines del mes pasado. Una vez abierto, Great Maple será el lugar principal para cenar en el Pixar Place Hotel, que finalmente completará su transición de años desde el Disney’s Paradise Pier Hotel el 30 de enero de 2024.

Great Maple actualmente tiene ubicaciones en Newport Beach, Pasadena y San Diego, CA. El restaurante anunció su menú de ubicación en Disneyland Resort a principios de esta semana, que puedes consultar a continuación:

Gran desayuno, almuerzo y cena de arce

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• Papas fritas con champiñones portobello – Parmesano, hojuelas de pimiento rojo, alioli de pesto de albahaca
• Hummus de repollo carbonizado – Gram y repollo asado, pan plano caliente, verduras de mercado
• Papas fritas con trufa y parmesano – Aceite de trufa, sal marina, parmesano
• Un plato de sopa de temporada
• macarrones con queso – Queso cheddar blanco añejo y americano, panko de hierbas gratinado. Agregue tocino con chile y arce o camarones por un cargo adicional.
• Tocino ahumado de corte grueso
• Salsa de puerco
• Patatas gratinadas con crema agria y cebolla

Ensalada

• Ensalada de temporada – Verduras de campo, coles de Bruselas ralladas, arándanos secos, nueces confitadas, lonchas de queso de cabra, tomates toy box, pepino, cebollas encurtidas, vinagreta de vino tinto
• El César moderno – Rúcula, coles de Bruselas raspadas, lechuga romana, picatostes de ajo y romero, parmesano, aderezo César casero
• ensalada de pollo y tortillas – Pollo desmenuzado, pimientos piccolo, maíz asado, tomates toy box, queso fresco, aguacate, lechuga romana, vinagreta de lima y cilantro, chips de tortilla
• cuña de mazorca – Pollo desmenuzado, tocino, aguacate, cebolla en escabeche, huevo cocido medio, tomate toy box, rábano rallado, lechuga romana, vinagreta de queso azul
• Ensalada de gatitos GM – Pollo desmenuzado, chorizo, manchego, aceitunas kalamata, pimientos piccolo, cebollas encurtidas, maíz tostado, tomates toy box, costillas romanas, vinagreta de pesto

Un brunch favorito

• Panqueques de suero de leche – Servido con mantequilla, azúcar glass, sirope de arce, nata montada.
  • Agregue sustituto de jarabe de fresa, arándano, chispas de chocolate y tocino de arce por un costo adicional.
• Troncos de tostadas francesas – Brioche de corte grueso, jarabe de arce tibio, mantequilla batida, arándanos frescos.
  • Sustituto: Sirope de Tocino y Arce con costo adicional
• chilaquiles – Chips de tortilla horneados en huevos con chorizo, salsa verde, cebolla y pimientos piccolo, cubiertos con crema de cilantro, queso fresco, tomates toy box y aguacate.
• Pollo frito y donuts – Pollo frito con suero de leche, donuts con tocino y arce, sirope de arce
• Scrabble De Tocino Ahumado – Dos huevos, tocino rebanado, queso cheddar blanco y tomate, cubiertos con aguacate triturado y cebollino, servidos con crema agria y papas gratinadas con cebolla.
• Desayuno americano moderno – Huevo a elección: huevos al gusto, claras o ‘huevos de coliflor con queso’ veganos con costo adicional. Elección de proteína: salchicha, tocino o portobello vegano ‘horneado’ con costo adicional, servido con tostada vegana de aguacate triturado, sal marina Maldon y cebollino.
• Galletas Benedict De Cangrejo Cajún – Camarones con mantequilla cajún, rúcula, huevos escalfados y salsa holandesa cajún sobre galleta de queso cheddar blanco con crema agria y patatas gratinadas con cebolla.
• Galleta Benedict ‘tradicional’ – Jamón de la Selva Negra, huevos escalfados y salsa holandesa clásica sobre galleta de queso cheddar blanco con crema agria y patatas gratinadas con cebolla
• señor hash – Chuletón rallado, puré de patatas, cebolla, pimientos piccolo, tomates, coles de Bruselas ralladas, dos huevos duros, salsa holandesa cajún, cebollino
• Panqueques ‘pops’ – Nuestra versión de los cerdos en mantas: tres ‘pops’ en un palito, servidos con jarabe de arce, caramelo salado y crema batida para mojar.

red eléctrica

• 10 oz de bistec Nueva York – aderezo seco, mezcla de hierbas, vinagreta de queso azul, papas fritas.
  • Sustituye Papas Fritas con Trufa y Parmesano o Papas Portobello por un costo adicional.
• boloñesa turca – Fettuccine, zanahoria, tomate, nata, rulos de queso manchego, albahaca frita
• Pasta De Camarones Al Limón – Fettuccine, camarones, tomates toy box, perejil, mantequilla de ajo y limón, vino blanco, hojuelas de chile, parmesano rallado
• Salmón con costra de nueces y arce – Salmón con costra de panko y nueces y arce, repollo, verduras de temporada y limón quemado
• Tazón De Pollo A La Parrilla – Repollo perlado, coles de Bruselas afeitadas, verduras al vapor, hummus de repollo, chimichurri, aguacate
  • Sustituya el pollo por cargos adicionales: falafel, camarones o salmón, bistec
• Costillitas con gaseosa – Media parrilla estofada a fuego lento y a la parrilla, salva de miel caliente y galletas de queso cheddar blanco
• Pescado del mercado del chef – Pregunte a su mesero por la selección de hoy y el maridaje de vinos del sommelier.

Sándwiches y hamburguesas

• Sándwich de pollo frito con miel caliente – Pollo frito con suero de leche, ensalada de repollo, auli de miel tibio, queso americano blanco derretido
  • Incluye elección de papas fritas o verduras de campo con vinagreta de arce y champán o papas fritas con trufa y parmesano o mini Caesars con costo adicional.
• Ribeye derretido – Ribeye a la parrilla, queso cheddar blanco añejo, alioli de pesto, cebolla morada, rúcula y tomate
  • Incluye elección de papas fritas o verduras de campo con vinagreta de arce y champán o papas fritas con trufa y parmesano o mini Caesars con costo adicional.
• Gran arce BLT – tocino ahumado de corte alto y grueso, lechuga, tomate y alioli sobre levian tostado
  • Incluye elección de papas fritas o verduras de campo con vinagreta de arce y champán o papas fritas con trufa y parmesano o mini Caesars con costo adicional.
• VBLAT – ¡Un giro vegano del GM Classic! Maple Chili Portobello ‘horneado’, rúcula, tomate, queso cheddar vegano, aguacate triturado sobre levene tostada
• envoltura de falafel – Falafel de garbanzos, rúcula, tomates toy box, aceitunas kalamata, cebollas encurtidas, tzatziki, hummus de coliflor sobre pan plano caliente
  • Incluye elección de papas fritas o verduras de campo con vinagreta de arce y champán o papas fritas con trufa y parmesano o mini Caesars con costo adicional.
• Hamburguesa de asador – Cheddar blanco añejo, rúcula, tomate, cebolla morada encurtida, alioli
  • Incluye elección de papas fritas o verduras de campo con vinagreta de arce y champán o papas fritas con trufa y parmesano o mini Caesars con costo adicional. Agrega aguacate, tocino, huevos al gusto con cargo adicional.

dulces

• Famosos donuts de tocino y arce – Tres donas hechas al momento con nuestro exclusivo glaseado de tocino y arce
• Donas de temporada – Nuestras tres donas de temporada se hacen al momento.
• Buñuelos de azúcar en polvo – con cuajada de limón casera

Cócteles

• Mimosa – Tu elección de jugo de naranja o limonada de lavanda o piña caramelizada con un costo adicional
• Bellini de melocotón blanco – Puré de melocotón blanco, vino espumoso.
• GM Casa María – Vodka, jugo de tomate, rábano picante, aceitunas verdes, tocino ahumado grueso, ron salado
• Kelly Carjello – Café Moto Cold Brew, Licor 43 Licor Español
• Martini Expresso. – Café Moto Espresso, Vodka, Kahlua, Belice, servido con nuestro toque personal
• Sangría de temporada – Vino, fruta fresca, especias.
• Atardecer de verano – Vodka, Campari, Mango, Limón, Club Soda
• Margarita de naranja sanguina – Licor, Naranja Sanguina, Agave, Lima, Ron Chipotle
• Gimlet de pepino fresco Ginebra, lima, almíbar, pepino
• trsirena óptica – Ron de coco, piña, lima, bitters y un toque de tiki
• Tocino De Arce A La Antigua – Bourbon lavado con tocino, jarabe de arce, amargo, tocino ahumado de corte grueso
• corte de mimosa – Botella de vino espumoso y batidora de mimosa a elección: agrega jugo de naranja, limonada de lavanda, puré de piña, puré de durazno blanco con costo adicional.
• Cócteles para compartir – Elige entre nuestros cócteles favoritos de gran formato: Sangría de temporada, Margarita de naranja sanguina, Slow and Breezy. Para 6

burbujas

• Toots, California
• Paul Clemente Burt, California
• Mmmm, Napa
• Veuve Clicquot Brut, Francia
• Nicolás Feuillet, Francia

vino blanco

• Canyon Road Pinot Grigio, Napa
• Davis Bynum Sauvignon Blanc, Sonoma
• White Haven Sauvignon Blanc, Napa
• Canyon Road Chardonnay, Napa
• Comenzando Chardonnay, Santa Bárbara

Ayuno

• Bailey Lapierre Clement Borgoña Bert Rose, Francia

Vino tinto

• Canyon Road Pinot Noir, Napa
• Inicio Pinot Noir, Santa Bárbara
• Federalista, California
• Canyon Road Merlot, Napa
• Canyon Road Cabernet Sauvignon, Napa
• Ferrari Carrano Cabernet Sauvignon, Sonoma
• Girgich Hills Estate Cabernet Sauvignon, Napa
• Cabernet Sauvignon fresco, Napa

Cerveza de barril

• Firestone Kelly Squeeze Naranja Sanguina
• Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA
• Gorro Anderson Valley Ámbar L
• Las costas perdidas del gran blanco
• Pizza Port California Miel Rubia
• Stout de la Casa Negra de los Tiempos Modernos

a través de la botella

• Cubre Luz
• Corona
• modelo especial
• Pacífico
• Estela Artos
• Michelob Ultra
• Heineken 0.0

Espíritus libres

• catalina spritz – Rosso italiano de Lire, Seltzer, naranja sanguina
• Brew Bears – Caramelo Salado – Elaborado con salsa de caramelo, sal marina Maldon, cerveza fría Café Moto, servido en copa oso.
• Brew Bears – Tostada de canela – Elaborado con sirope de arce, canela, ron tostada francesa, Cafe Moto Cold Brew, servido en copa oso.
• Elaborar cervezas – Mocha mexicana – Elaborado con salsa de chocolate, sal marina Maldon, mezcla de especias, cerveza fría Café Moto, servido en vaso de cerveza.
• Limonada de lavanda
• Limonada transgénica
• Té helado marroquí – Té negro helado, jugo de lima, menta, almíbar. Una recarga a pedido
• Té helado elaborado genéticamente
• Jugo – Naranja, arándano, piña, pomelo, tomate
• refrescos – Coca-Cola, Coca-Cola Light, Sprite, Dr. Pepper, Root Beer, Ginger Ale Bundaberg Ginger Beer
• agua estancada – 750ml
• agua intermitente – 750ml

Bebidas calientes

• Café con leche doble – Su elección de caramelo salado, tostada de canela o moca mexicano normal.
• expreso individual
• Expreso doble
• Moca de doble trago
• Capuchino doble
• Café de comercio justo mezclado con la casa – Regular o descafeinado
• té caliente – Pregunta por nuestra selección de temporada.
• Chocolate caliente – Servido con crema batida.

¿Cenarás en Great Maple cuando abra en Disneyland Resort a finales de este mes? Háganos saber en los comentarios.

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